ウエコロジーの高崎三沙代です。
個人で友人と企画しているイベント にて開催の「いきづきあいのマルシェ」にウエコロジー名義で出店します。
イベントページ : Facebook instagram
イベントは3/26sat14:00-16:00が入場無料のマルシェ、16:30からは「息」をテーマに、みる、きく、かなでる、おどる🌍身体を使ったワークをガイドしてゆきます。私は声による音作りを担当します🙏
場所は いるかビレッジ－食べられる森－ 🐬
無農薬梅の加工品、地元の浜で捨てられちゃう魚で作った魚醤（ナンプラー）なとを販売予定🐟
地元、田原市六連の海で、大漁のため捨てられる運命の魚をどうにかしたく、あてもないままに作り始めた魚醤。 →→詳しくは過去のブログへ
発酵期間4年を経て、普段から料理に活躍する調味料ができあがりました。「表浜のいのち」をぜひ味わってください。
ウエコロジーは渥美半島に根ざす、高崎俊喜・高崎三沙代の好奇心のままの活動。セルフビルドの家をウルスコパレスと名づけ終わらない増改築、ヘナとカットだけのサロンUecology Head Health Homeをはじめ、無農薬梅の栽培など、野良仕事をベイスに活動は多岐にわたる。
