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毎年初夏にみなさまをお迎えする梅林は、陽当たりがよく、寒い日には最高の仕事場🌞 早くもほころんでいる梅の花を発見🌸お正月飾りに使います🎍 ノコギリ作業は身体も温まる。景色はのどかで、本当に気持ちがいい✨ ポータブルスピー Read More

🌞7/28-8/3は夏休みいただきます。伊豆、小田原、東京方面へ🌊 土用入りとのことで、いつも以上に体調に気を遣いながら過ごしています。 土用干し。今年作った小梅は塩を15%とハチミツ4%、梅酢が上がったら6%の氷砂糖を Read More

今年の梅仕事で大活躍してくれた腰にさげるタイプの竹籠。 梅の収穫では木に登ったりしてもコンパクトで機動性保てます。 普段からちょっと畑で野菜を取ったり、庭仕事で一期一会の野草や花を持ち帰るのに使っています。 ↑うちのそば Read More

この香りがたまらない。 無農薬梅の予約販売はこちらから https://uecology.thebase.in/ 自然栽培梅林での梅狩り体験もできます https://www.uecology-life.com/arch Read More

uecologyの高崎三沙代です。いよいよ梅の収穫の時が来ました。 最初に採れるのは小梅。 青いままで「にがり」と一緒に漬ければ、カリカリ梅もできます。 ＜shopはこちら＞青梅（小粒 / 5月中旬〜5月下旬）1kg　無 Read More