梅林

無農薬で梅が育つ。父から受け継いだ41本の梅の木がある。初夏の頃に梅狩りを開催。生の梅や梅干しなど加工品をuecology online shopにて販売。

 

 

土用干し〜夏休み(7/28-8/3)のお知らせ

🌞7/28-8/3は夏休みいただきます。伊豆、小田原、東京方面へ🌊 土用入りとのことで、いつも以上に体調に気を遣いながら過ごしています。 土用干し。今年作った小梅は塩を15%とハチミツ4%、梅酢が上がったら6%の氷砂糖を Read More

竹籠 野良仕事の相棒

今年の梅仕事で大活躍してくれた腰にさげるタイプの竹籠。 梅の収穫では木に登ったりしてもコンパクトで機動性保てます。 普段からちょっと畑で野菜を取ったり、庭仕事で一期一会の野草や花を持ち帰るのに使っています。 ↑うちのそば Read More

完熟梅のしあわせな匂い

この香りがたまらない。 無農薬梅の予約販売はこちらから https://uecology.thebase.in/ 自然栽培梅林での梅狩り体験もできます https://www.uecology-life.com/arch Read More

小梅からはじめる梅仕事2022

uecologyの高崎三沙代です。いよいよ梅の収穫の時が来ました。 最初に採れるのは小梅。 青いままで「にがり」と一緒に漬ければ、カリカリ梅もできます。 <shopはこちら>青梅(小粒 / 5月中旬〜5月下旬)1kg 無 Read More

梅狩り体験できます🌳

気持ちの良いウエコロジー梅園でお会いしましょう🌞 緑を風がかけぬける梅園でご家族で、おひとりで、のんびりしていってください🌾🐸 (要予約) 小梅 (青)5月中旬〜5月下旬 小梅(熟)5月下旬〜6月上旬 大梅(青)5月下旬 Read More

春の嵐で梅の花散る

これから葉を茂らせ、実を膨らませます。その恵みはさらにたくさんの方とのご縁を繋いでくれます。大変ありがたいことです。 梅の収穫は5月下旬から6月下旬。 場所は愛知県田原市六連町、梅林を囲む田を走る風を見渡せる、海辺の農村 Read More